世间本草或轻如烟尘或重如磐石或薄如禅翼或温润如玉，它们不惊扰大地，在天涯海角静静谱写各自的史诗，对大千世界而言，它们不过一粒细沙，却总有些人为其倾尽心血，在平凡的角落里用不知疲惫的步履度量人生。

（轻重）

赵秋实：你看你这回咋调的香，这香乱成啥样子了，说明你在制香的时候心不静，重新配，重新采摘重新弄，好香是线往上走，香线不乱。

轻烟袅袅缥缈间，草药的香气沁入口鼻祛秽疗疾，药香世界上最轻的药，赵秋实是西安非物质文化遗产酵母制香技艺传承人，但儿子赵喆并不乐意继承祖传秘技。

赵秋实：赵喆跟我学香那么我就有3年的期限，3年期限里他学好以后去留由他，但是这门技艺他必须得学会。

赵喆：我在制香的时候，我觉得它给我带来很多困扰饮食禁忌，恪守香规，它让我自己很不自在，我不想让它拘束我以后该走什么路，我只是想按自己的想法走我自己想去走的路。

（西安  终南山）

雄黄，香药。

与父亲约定的期限只剩3个月了，这是赵喆最后的尝试，赵家一年只做3次香，分别是端午中秋和春节，时值大雪节气，过年的香本该做完了，但因为赵喆的失败，一切要重头再来，这次赵秋实决定亲自带他进山选料，时间紧迫，他们必须赶在大雪封山之前采完所有药草。

赵秋实：踩稳再上，踩不稳别上。

终南山素有草药王国之称，这里是香者的宝库，山间3000多种植物可以入药的有300多种，制香人认为，终南山集天地钟灵之气采用这里的药草制出的香能让人平心静气，冬日里大部分植物褪去了颜色，赵家父子可采的仅剩柏木子，赵秋实腰间盘突出的老毛病又犯了，赵喆知道这是父亲常年静坐制香付出的代价，带着一天的辛劳与收获父子俩来到终南山脚下的院子里取水，制香要用绝对纯净的水，一直以来赵家都用这口大缸收集雨水，没有什么比来自天上的五根之水更清净，原本这口大缸一直放在市区的家里，近年来城市污染日益严重，迫使赵秋实将水缸搬上了终南山，即使山高路远他也坚持来此取水，嘈杂的现代化城市一再压缩传统文化的空间，而真正的香者依然在坚守内心的一方净土，采回的药草要先晾晒，处理成粉末，烟尘飞扬中药香弥散，每一次的敲打研磨都是赵喆与草药的相融。

赵秋实：柏香。

赵喆：柏香。

赵秋实：香药。

赵喆：香药。

赵秋实：藿香。

赵喆：藿香。

赵秋实：嗯对了。

中国古代的人们很早就开始用香来疗疾养生，据本草纲目记载，今人合香之法甚多惟线香可入疮科用，后人凭借经验与智慧制出多种香方，配以柏木藿香丁香白芷木香等药材制成的岁柏香，熏可杀菌除燥，护宅驱虫，吸可清热利湿祛风解表，这是家里最重要的东西，每个香方都要融合十几味草药，药性相生相克使它们和谐共处的秘诀就是赵家世代相传的酵母，一块小小的酵母在200多年的风雨飘摇中历经了家国沧桑，它曾目睹清末大旱的饥荒，在战争动乱时期赵秋实的奶奶讲酵母埋藏于地下，它才得以幸存。

赵秋实：酵母到我这一代是第5代人了，我们（要）遵循祖训，它是有灵魂的，那么我也有责任和义务把酵母的制香技艺一代一代传下去，让更多的人了解它。

赵喆从老酵母上刮下一些粉末用以拌入药粉中，酵母的剂量需要严格把控，仔细斟酌，轻微的出入都会导致药香制作的失败。

赵秋实：顺着边倒，要拌均匀，每次都得提醒你一下，拌合一下，搅匀，搅，可以，这每次新酵母与老酵母在一起的融合使下回做香时的味道更好，也是咱们制香人香火的一种延续和传承，这都是老规矩，知道吧。

赵喆：好。

酵母是药香之魂，发酵过程的温度和时间必须严格控制，混合了酵母的药香密封入罐，放入瓦甑中水浴加热，香泥在微生物的作用下发酵醇化，经过4小时左右的熏蒸，启封时药草的味道得到了中和，经验丰富的制香人轻嗅蒸汽的味道，便可知是否成香，过去赵喆总在这一环节栽跟头，接下来用模具将香泥定型，等待阴干，赵家父子再次来到品香台前，青烟直上在半空绽开朵朵莲花，这才是赵秋实一直追求的有生命的香，为制香戒了大半年的辛辣重口后，赵喆终于吃上自己最爱的辣子，明年开春他又将继续踏上苦修般的制香路。

赵秋实：好长时间没有看电视了。

赵喆：今天晚上有球赛。

赵秋实：有啥球赛。

赵喆：好像是英超的。

赵秋实：你不是爱看球赛吗，我看球赛只看进门那一秒钟。

赵喆：我觉得做香还是蛮快乐的，我现在在做的香跟原来做的香我觉得是完全不一样的，一炷香点燃以后，我现在看到的它不仅仅是香，它是我的一个心血，也是我们这么多代传承人的一个传承。

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